Colaboradores
Autor
Omar A. Castillo
Revisión, edición y diseño
Cecilia Briones
Diseño sitio web
Amara Romero
Gestión del sitio web
Mario Villasante Barahona
Coordinación
David Urzúa
Introducción
Los sistemas alimentarios y agrícolas actuales han logrado suministrar grandes volúmenes de alimentos a los mercados mundiales. Sin embargo, los sistemas agrícolas que hacen un uso intensivo de los recursos naturales y una elevada introducción de insumos externos contaminantes han provocado una deforestación masiva, escasez de agua, pérdida de biodiversidad, agotamiento del suelo y niveles elevados de emisiones de gases de efecto invernadero.
La agroecología es un enfoque integrado que aplica simultáneamente conceptos y principios ecológicos y sociales al diseño en la gestión de los sistemas alimentarios y agrícolas. Su objetivo es optimizar las interacciones entre las plantas, los animales, los seres humanos y el ambiente.
Los sistemas agroecológicos son sumamente diversos, además, nos brindan múltiples ventajas en la producción agrícola y al ambiente. Desde el punto de vista biológico, los sistemas agroecológicos optimizan la diversidad de las especies y los recursos genéticos en distintas maneras. Por ejemplo, los sistemas agroforestales organizan cultivos, arbustos, ganado y árboles de diferentes alturas y formas en distintos niveles o estratos, lo que incrementa la biodiversidad e interacciones ecosistémicas.
Por lo que esta lección está enfocada en orientarte de manera teórica y práctica en la creación de tu huerto a partir del enfoque agroecológico.
Objetivo general
so te proporcionará los conocimientos sobre los pasos y las consideraciones para la creación de tu huerto, verás algunos diseños de sistemas agrícolas y asociaciones de cultivos, así como los recursos alternativos que se pueden emplear para el manejo ecológico de tus suelos.
Tejiendo Saberes